今日は消化酵素について語りたいと思いまーす！！私たちは毎日「食べる」ということをしているけれど、これは消化してくれる内臓があって、消化酵素を出して分解して、小腸で吸収して、大腸で便にして排泄してくれるからできることですね！！日々頑張ってくれている内臓さんたちに感謝しながら今日も学んでいきましょー！！！
第９９回 午後２７問
栄養素と消化酵素の組み合わせで正しいのはどれか
１．炭水化物 ー リパーゼ
２．蛋白質 ー トリプシン
３．脂肪 ー マルターゼ
４．ビタミン ー アミノペプチターゼ
これは知らないと全く解けないけれど、知っていれば確実に正解できる問題ですね！こういう問題は大事にしたいところです。そしてこれは一般問題ですからね！必修じゃないから解けなくてもいいやっていう考えは辞めて。カタカナを覚えるのが苦手でもこの手の問題は確実に得点できるようにしていきましょう！
この問題の正解は２です！
これから解説する内容はしっかり頭に記憶しましょうね！！
消化酵素について
まずは３大栄養素とは何でしょう。
１．炭水化物
２．蛋白質
３．脂肪
ですね。これらの栄養素に対してそれぞれ消化酵素が存在します。そしてその消化酵素が含まれる消化液があります。これを覚えましょう！
＜炭水化物を分解する消化酵素＞
アミラーゼ・・・・・・唾液・膵液
マルターゼ・・・・・・腸液
ラクターゼ・・・・・・腸液
スクラーゼ・・・・・・腸液
＜蛋白質を分解する消化酵素＞
ペプシン・・・・・・・胃液
トリプシン・・・・・・膵液
ペプチターゼ・・・・・腸液
＜脂肪を分解する消化酵素＞
リパーゼ・・・・・・・膵液
ここで気づいてほしいこと！
膵液って３大栄養素を分解するすべての消化酵素を含んでいる！！
みなさん、膵液を分泌してくれている膵臓さんに感謝ですね！
これを覚えておくと応用が利くので、今日はこれだけでも覚えていって！
膵臓は炭水化物、蛋白質、脂肪、すべてを消化する酵素を含んでいる！！！
胆汁
消化酵素について語ったならばもう一つ語りたいことが・・・・
胆汁って存在覚えていますか？肝臓で作られて、胆囊に蓄えられ、胆管を通じて膵液と混ざって十二指腸から分泌されるあれですよ！！胆汁はおもに脂肪の乳化をしてくれます。脂肪の分解の補助的役割ですね！
さっきの消化酵素の分類で胆汁って出てこなかったですよね？
どこいった？！って思いました？
実は！！！胆汁って消化酵素を含んでいないのです！！
なんだそんなことって思ったそこのあなた！
この問題にひっかからずに正解することはできるかな？！
肝臓について適切なのはどれか
１．胆汁は胆囊で作られる
２．胆汁の消化酵素の働きは脂肪を分解させる
３．胆石が総胆管にあると黄疸が出現することが多い
４．肝臓は一般に左葉のほうが右葉より大きい
どうだー！！！！
この問題を解くには肝臓の知識も必要なんですが、少なくともここまで記事を読んでくれていて２だけは選んでほしくない。だって胆汁は消化酵素を含んでいないんだもん！こういう問題に引っかからないで欲しい。
この問題は正解は３です。導き出せたかな？
まとめ
今回は消化酵素について語りました。覚えてしまえば確実に得点できるので、しっかり暗記をしましょう！そして後半は肝臓もからむ話になりましたが、肝臓についてはまた後日単独で記事にしたいと思います！
質問、ご意見なんでもどうぞ。mailto:caipingye60@gmail.comまでメールをくださいね！
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